“Jo sóc l’Amazònia. Si us plau, tingueu cura de mi”

Amb la força de la seva música, la jove activista Elisa Neves ens va traslladar fins la seva terra, l’Amazònia, que és també el pulmó del planeta. La percussió del seu tambor i els seus cants ens parlen de la necessitat de començar una nova era amb més comprensió i respecte per la natura… i van ser també el preludi de les jornades ‘Fixing the future 2019’, que precisament busquen obrir camins en aquesta direcció.

Aquest any  ‘Fixing the future’ va  concloure igual que havia començat, amb el públic entregat a la força, la intel·ligència i la sensibilitat d’Elisa Neves.

Els ritmes del tambor ens conviden a posar-nos en marxa per millorar el futur

Primer que res, mil gràcies a les més de 600 persones que vàreu omplir el CCCB en les segones jornades de ‘Fixing the Future’, organitzades en col·laboració amb Holaluz! El 6 i  el 7 de juny vam comptar amb més de 50 FutureHeroes, tallers i projeccions. L’objectiu? Inspirar-vos per millorar el futur!

Et pots descarrergar el programa sencer

Les jornades es van organitzar en diferents panells temàtics – menjar, ciutats, residus, biodiversitat, oceans, clima i cultura –, però tots els ponents compartien una mateixa idea…

“Millorar el futur implica solidaritat, reptes polítics, justícia social, una economia més humana i dignitat per salvar el planeta” – Winnie Byanyima, directora executiva d’Oxfam International

Donem la benvinguda a tots els que sentiu curiositat pel futur!

Gaudiu dels millors moments de ‘Fixing the future’: súper-xefs amb una bona causa, joves activistes que formen part d’un moviment internacional per protegir el planeta, ments innovadores, empresaris valents, una surfista que estudia la interrelació entre els humans i l’oceà i fins i tot… un pol·linitzador. Encara podem sentir l’entusiasme de tots ells!

Hola futur!

 

1. Un tast d’un futur millor

Amb el menjar no s’hi juga, així que aquest va ser el primer tema que vam posar sobre la taula. Les jornades van començar amb tres dels millors xefs del món: el brasiler Alex Atala, protagonista de la sèrie Chef’s Table (Netflix); l’escocès Jock Zonfrillo, considerat el ‘Mad Max’ de la cuina aborigen australiana, i la mallorquina Maria Solivellas, com ella mateixa es defineix, una ‘hedonista responsable’. Tots tres treballen per recuperar les arrels gastronòmiques i re-connectar la gent amb el territori. I és que les nostres decisions al voltant del menjar també són un acte polític!

“Per millorar el futur cal ajuntar gent de diferents disciplines i amb punts de vista diversos i construir quelcom plegats” – Alex Atala, D.O.M. Restaurante/ ATÁ Institute

L’escriptora britànica Bee Wilson, especilitzada en alimentació, conversa amb l’Alex, el Jock  i la Maria

L’Àlex, propietari d’un restaurant amb dues estrelles Michelin i considerat el millor cuiner de Sud-amèrica, col·labora amb les comunitats indígenes de l’Amazònia brasilera per preservar els seus ingredients i gastronomia.

‘Feu petites passes i entre tots millorarem el futur’

Molt més a prop nostre, la Maria du a terme una tasca similar amb la cuina mallorquina a través del seu restaurant quilòmetre Zero Ca Na Toneta, del qual la pròpia Michelle Obama se n’ha declarat fan. De moment, ja ha recuperat algunes varietats autòctones de tomàquets (la Maria, eh, no la Michelle!).

L’Alex i la Maria amb l’equip d’Atlas of the Future, la Lisa i la Cathy

Per la seva banda, el Jock, està creant una base de dades dels ingredients culinaris dels aborígens australians, una de les cultures més antigues del món. El dia abans de les jornades vam acompanyar-lo a fer un tour de tapes pel mercat de la Boqueria i vam constatar que la seva curiositat no té límits! 

Arranjaments per la càmera

Des d’aquest espai volem aprofitar també per donar les gràcies a Josep Sucarrats Miró, editor de la revista Cuina; Òscar Ubide i Marcet, director del mercat de la Boqueria, i Òscar Manresa (a la foto) per ensenyar-nos al Jock i a nosaltres meteixes el bo i millor d’aquest fantàstic mercat!!

I l’Òscar és per…

 

2. Petits productors que ens inspiren 

La defensora de l’agricultura ecològica Jyoti Fernandes va fer una xerrada de 40 minuts… només en 15!! I la gent no es cansava d’aplaudir! (en breu penjarem el vídeo i entendreu per què).

“Us animo a fer-vos pagesos”

La Jyoti defensa un sistema alimentari basat en la producció dels petits pagesos i que, a la vegada, sigui respectuós amb la biodiversitat: “Es tracta que nosaltres els petits pagesos treballem la terra per produir els aliments que necessitem i que els negocis locals els distribueixin. Hem de trobar vies per alimentar tothom sense destruir el planeta”.

“Per millorar el futur necessitem que la producció i la distribució d’aliments estigui repartida en mans de molta gent, i no dominada per alguns” – Kimberley Bell, Small Food Bakery

Kimberley Bell, fundadora de Small Food Bakery i guanyadora del premi Food and Farming Award de la BBC a la millor productora d’aliments, va compartir la seva visió sobre la indústria alimentària. A la conversa es van unir Pau Moragas, membre de la cooperativa catalana d’olis d’oliva i vins ecològics L’Olivera, i Prudence Ayebare, presidenta de la xarxa Regeneració Natural Administrada per l’Agricultor a Uganda, des de la qual fan front als efectes del canvi climàtic mitjançant tècniques de regeneració del sòl.

“És molt fàcil donar exemples i molt difícil convertir-se un mateix en un exemple a seguir”

Necessiteu més exemples inspiradors? LLavors no us perdeu els multi-guardonats podcasts d’Abby Rose a ràdio Farmerama, des d’on dona veu als petits productors, i feu també una ullada a les aplicacions Vidacycle, WorkMentor i SectorMentor, que ella mateixa ha dissenyat per ajudar el sector.

Entre bastidors Abby Rose entrevista a l’escriptora Zakiya Mckenzie, especialitzada en natura

 

3. L’alegria de cuinar

Els cuiners poden convertir la gastronomia en una eina de canvi molt poderosa. Sasha Correa, periodista veneçolana i mànager del Basque Culinary World Prize, és una de les veus més influents en aquest àmbit. A la seva ponència ens ho va deixar molt clar: cal que trobem temps per cuinar!

“No som el que mengem. Som el que cuinem” – Sasha Correa

El Toni, la Bee, la Sacha i la Maria encomanant-nos el seu gaudi pel menjar

A la Sasha i la Maria es va sumar Toni Massanés, director de la Fundació Alícia. Aquest laboratori de recerca culinària, creat juntament amb Ferran Adrià, té com a objectius promoure el patrimoni gastronòmic, l’alimentació saludable i la innovació tecnològica. Per la seva banda, Bee Wilson, autora del llibre ‘The Way We Eat Now’, ens va convidar a repensar la nostra relació amb el menjar. A més, va oferir un taller TastED perquè els nens mengin verdures a partir d’una tècnica en la que s’utilitzen tots els sentits.

“Com a cuinera i persona hedonista que sóc, defenso la natura a partir de la recerca de plaer” – Maria Solivellas

Estem d’acord Maria, hem de trobar un equilibri entre aquests tres elements: el planeta, la gent… i el plaer. 

 

4. Relats urbans

Difícil decidir qui té més protagonisme en aquesta foto

“Vivim un moment sense precedents, tant pel que fa a la intel·ligència com a l’estupidesa col·lectiva” –  Geoff Mulgan

Al panell sobre les ciutats, el conseller delegat de Nesta, Geoff Mulgan, va pronunciar un discurs provocador. Després Vicente Guallart, ex-arquitecte en cap de l’Ajuntament de Barcelona, va argumentar per què les ciutats del futur no es poden limitar a consumir i han de produir els seus propis recursos. Per ell, “la ciutat s’ha de semblar a un bosc, on la principal moneda de canvi sigui l’energia, no l’euro”.

“Torna el futur!”. És l’hora de la ciutat ecològica

L’arquitecta Areti Markoupoulou, especialitzada en tecnologia urbana i directora acadèmica de l’‘IAAC, va oferir una apassionant xerrada sobre les ciutats regeneratives.

“La paraula sostenibilitat, si no va acompanyada d’acció, és una paraula buida”

Una altra ponent del panell era Carolyn Steel, considerada una de les persones més avançades del segle XXI. A ella li devem el terme ‘Sitopia’, avui dia àmpliament reconegut com una manera de veure el món des de l’òptica del menjar.

“El menjar barat no existeix… només és possible quan incorporem factors externs”– Carolyn Steel

Natalia Fishman, assessora del president de la República de Tatarstan (Rússia), va explicar com es poden crear espais públics a gran escala a les ciutats. Per la seva banda, Jochen Scheerer, expert en gestió i tractament d’aigües a nivell descentralitzat i creador de la paret verda més gran d’Espanya, va destacar el valor de l’aigua, un dret humà que hauria de ser universal. 

 

5. Rebuig zero

Som molt fans del projecte de l’Ismaël!

Coincidint amb la setmana sense plàstic, un dels ponents més esperats era el camerunès Ismaël Essome, qui ha dissenyat una eco-barca amb ampolles de plàstic reciclades, una iniciativa molt popular i un model a seguir arreu del món. L’Ismaël té també la peculiaritat de ser una de les persones més optimistes del planeta.

A nosaltres també ens omple d’optimisme posar en contacte gent tan talentosa perquè aprenguin els uns dels altres i generin encara més canvis positius! Quan Ismaël Essome i Joseph Klatt, de Precious Plastic (els tallers de reciclatge de plàstic DIY de codi obert), es van conèixer, es van posar a idear un pla de col·laboració en un tres i no res. Ho vam veure amb els nostres propis ulls!

El Joseph dona fe que el plàstic també pot ser un material valuós

“És molt útil conèixer experiències d’altres emprenedors i sectors. Sempre hi ha alguna idea que pots incorporar a la teva pròpia feina” – Miquel Ballester, Fairphone

Intercanvi d’idees, i de bones vibracions, entre el Miquel i l’Ismaël.

Una altra gran defensora de l’economia circular, Lise Honsinger, és al darrere de la marca Ooho!, que ha desenvolupat envasos d’aigua comestibles, dels quals algun dia no en podrem prescindir.

“Als grans esdeveniments esportius, els participants beuen una mica d’aigua i llencen l’ampolla de plàstic a terra. Com podem fer això amb un material que triga 7.000 anys a descomposar-se?” – Lise Honsinger

L’envàs d’Ooho! va al contenidor dels residus orgànics

Altres ments creatives que treballen per reduir els residus són Dulcinea Meijide Vidal, directora de Desenvolupament de Sostenibilitat a SUEZ Espanya; Liz Corbin, experta en disseny circular i fundadora de Materiom – el llibre de receptes naturals del futur –, i Miquel Ballester, co-director de Fairphone, una empresa de telèfons intel·ligents en la qual s’utilitzen materials reciclats i es segueixen criteris ètics i sostenibles al llarg de tota la cadena de producció.

“Hi ha 118 elements a la taula periòdica, 46 dels quals són al teu telèfon intel·ligent”

 

6. Regeneration game

En el panell de les grans corporacions vam comptar amb un trio molt sostenible: John Elkington, padrí del moviment ecològic modern; Carlota Pi, directora executiva d’Holaluz, i Cristina Kenz, vicepresidenta de màrqueting de Danone. Tots tres  van subratllar el paper de les grans multinacionals per contribuir a un nou model econòmic més sostenible.

“Primer t’ignoren, desprès se’n riuen de tu, desprès t’ataquen… i finalment intenten fer-te seu” – Carlota Pi, cofundadora i directora executiva d’Holaluz, parafrejant Gandi

Les grans empreses poden contribuir a millorar el futur i tots tres en són conscients

Liderar aquest canvi suposa molts reptes, però també moltes alegries.

 “Els humans acostumen a dur a terme les innovacions més interessants quan som en un carreró sense sortida” – John Elkington

Conversant amb Carlota Pi, fundadora d’Holaluz (el vídeo en breu)

 

7. Joves disposades a canviar el món

F4F + XR = un millor futur

Inspirades per Greta Thunberg, les dues activistes de Fridays for Future Barcelona van ser les ponents més joves que van pujar a l’escenari disposades a agitar les nostres consciències. Avui l’activisme fa més falta que mai, ja que haurem de lluitar per sobreviure en un clima diferent. I aquestes joves són les futures consumidores, treballadores i votants de la nostra societat:

 “Estem cansades de paraules buides. No podem tenir esperança perquè el nostre futur serà un caos, una distòpia”– F4F BCN

John Elkington amb les quatre ponents més joves de les jornades: Lucia, Aitana, Clàudia i Berta

Per fer front a la situació d’emergència climàtica, tant F4F com Extinction Rebelion exigeixen una resposta urgent per part dels polítics i una autèntica rebel·lió ciutadana. Per la seva banda, Sandra Sotelo Reyes, activista i encarregada de temes relacionats amb la igualtat de gènere a Oxfam, posava de relleu un tema del qual es parla molt poc: a nivell global el canvi climàtic afecta encara més a les dones.

Kirsty Schneeberger, la cara amable de la llei, va destacar com l’ONG Client Earth ha portat a judici els governs de diferents països per delictes relacionats amb el canvi climàtic:

“Podem utilitzar el sistema per combatre el propi sistema, tot combinant la ciència, la política i la llei” 

Maria Salamero, directora d’Estratègia de Sostenibilitat  i Comunicació d’Aigües de Barcelona, ens va explicar com poden les ciutats ser resilients al canvi climàtic. I parlant d’aigua…

 

8. Cada dia hauria de ser el Dia Mundial dels Oceans 

Easkey Britton s’endinsa en el mar, com a surfista i com a sociòloga especialitzada en temes marins

“En una de cada dues respiracions, l’oxigen ve de l’oceà, del plàncton, que és tan important com els boscos” – Ed Gillespie

Els ponents sobre oceans i biodiversitat van pujar a l’escenari el Dia Mundial dels Oceans (8 de juny). Easkey Britton, sociòloga marina i multi guardonada surfista, treballa per connectar la gent amb els oceans i generar així un canvi social:

“La crisi mediambiental és un símptoma de la nostra desconnexió amb la natura… passar temps dins o a prop de l’aigua ens connecta amb el món”

Entrevistant l’Easkey (el vídeo en breu)

A l’Ed i l’Easkey es van unir Farah Obaidullah, de Women4Oceans, qui treballa per canviar el rumb del planeta blau tot abraçant la diversitat humana; Begoña Vendrell, investigadora marina; Bec Hubbard, impulsora de la campanya europea Our Fish per acabar amb la sobrepesca i recuperar els oceans, i Manel Gazo, un apassionat dels mamífers marins que, a través de la seva ONG SUBMON, promou un canvi en la relació entre la societat i el mar.

La Bec i la Farah gaudeixen del Mediterrani a Barcelona

Els seus missatges no van deixar indiferent ningú. Prova d’això és que a la festa de clausura les noies de F4F demanaven consell a la Farah i l’Easkey sobre com fer-se científiques marines.

 

9. Pretegim les abelles, els arbres i els ximpanzés 

Ignasi Bartomeus: “la polinització de les plantes no depèn només de les abelles” 

Ara mateix, la biodiversitat és un tema candent. Els científics ens alerten que estem enmig d’una sisena extinció massiva. Des de l’Himàlaia fins a l’altiplà peruà, cada dia es perden desenes d’espècies.

Bernat Claramunt vol que la ciència ciutadana surti a la natura i no es quedi només en l’àmbit digital

Al panell sobre biodiversitat, sobretot es va parlar d’aus, abelles i arbres. Vam comptar amb la presència de Júlia Alcaraz Capsada, conservacionista d’aus; Ignasi Bartomeus, investigador dels pol·linitzadors de les plantes; Bernat Claramunt, científic i impulsor de projectes de ciència ciutadana, i Zakiya Mckenzie, escriptora especialitzada en natura.

A la Zakiya li agradaria que ens sentíssim una mica ‘incòmodes’ quan som a la natura… i lluitèssim més per conservar-la.

David Attenborough ha reclamat un nou acord internacional que reconegui el vincle entre la conservació de la natura, el benestar de les persones i el futur del planeta, i Lin Li, cap de política global a WWF Internacional, ens va explicar com  ella contribueix a fer-ho realitat.

“La gent es pensa que el futur comença demà. En realitat el futur és ara mateix. El futur som tu i jo. Tots podem fer alguna cosa, gran o petita” – Lin Li, cap de política global a WWF Internacional

 

10. Obra en tres actes

Tots tenim molt a aprendre!

Les jornades van finalitzar amb tres parelles intergeneracionals que van deixar palès que qualsevol comunitat pot dissenyar el seu propi futur.

Estem en una situació d’urgència

A Cécile Duflot, directora executiva d’Oxfam France, l’acompanyava Camille Etienne, una jove activista de 21 anys, que intenta despertar la consciència ecològica de la gent a través d’impactes virals.

“El canvi climàtic no és un tema que només afecta les futures generacions. Ens afecta a tots nosaltres. No es tracta de millorar el futur, sino de millorar el nostre futur” – Camille Etienne

Promotors de les energies renovables, Agamemnon Otero i Wilhemena Stewart van aportar solucions a petita escala, ja implementades a Londres, que demostren com podem suplir les nostres necessitats energètiques.

Ponents gaudint de l’intervenció d’altres ponents

També van compartir escenari la parella formada per Dan Baron Cohen, professor que utilitza les diferents disciplines artístiques per transformar la comunitat, i la jove indígena percusionista Elisa Neves, activista eco-cultural i LGBTQ, que va viatjar des de la regió amazònica de Cabelo Seco per parlar de justícia i transformació social a través de l’art. I també per deleitar-nos amb la seva música.

Emocions a flor de pell

Les últimes paraules d’Elisa van ressonar amb força entre el públic del CCCB: ‘Sóc l’Amazònia. Si us plau, cuideu-me”

 

11. El poder de les dones

“L’objectiu d’aquestes jornades és establir connexions i llaços d’amistat. No som mers consumidors, som persones capaces de generar canvis. Vosaltres, amb la vostra feina diària, ja esteu construint un món millor” – Cathy Runciman, co-fundadora d’Atlas of the Future

Aquestes jornades han estat organitzades per dones i van comptar amb la presència de dones impressionants. De fet, no va haver ni un sol panell sense presència femenina.

“La gent vol de debò millorar el futur, per això estan oberts a compartir idees i aprendre els uns dels altres. Estic enamorada d’aquestes jornades” – Zakiya Mckenzie

També vam tenir l’honor que Marta Subira donés la benvinguda a tots els nostres FutureHeroes. La secretària de Medi Ambient i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya està convençuda que tots formem part de la natura i que encara és possible revertir la crisi climàtica actual.

“Gràcies al passat per les seves lliçons. Donem la benvinguda al futur”

 

12. Tu també pots millorar el futur

L’objectiu del ‘Fixing the future’ no és mostrar la diversitat dels nostres ponents, sinó reunir tota una colla de gent que sent curiositat pel futur i vol millorar-lo. Des de l’equip del CCCB fins als més de 40 col·laboradors de les jornades, tots érem allà amb l’objectiu comú d’aconseguir que aquestes jornades fossin inoblidables.

Els nostres voluntaris Victoria i Dafnis

Volem donar les gràcies als  voluntaris, que van repartir bosses orgàniques amb el missatge “We are fixing the future. Are you?” i una ampolla de vidre del nostre patrocinador principal, Aigües de Barcelona, que es podia omplir a diverses fonts d’aigua repartides pel CCCB.

Esperem que ‘Fixing the future’ hagi estat una font d’inspiració per tots vosaltres per per passar a l’acció.

Gràcies de tot cor per les bones vibracions!! 

  

Accions Atlas ► Estarem encantats de conèixer les vostres impressionts. Comenteu a sota o escribiu-nos aquí amb els vostres suggeriments. També us recomanem que us subscribiu a la newsleter i al canal de YouTube (en breu penjarem els vídeos de les jornades.