La cèlebre xef argentina Narda Lepes ha defensat durant molt de temps una dieta a base de plantes al Narda Comedor de Buenos Aires i ara l’ha dut a la petita pantalla, transferint especialitats diàries equilibrades de la taula a Comé+Plantas, una aplicació gratuïta disponible per a Android i IOS.

Els argentins, grans amants de la barbacoa, van menjar 51,3 quilos de carn per persona l’any 2019, segons dades de la cambra d’indústria i comerç de carn Ciccra, i farien bé de prendre nota: Unicef assegura que l’obesitat en menors de cinc anys és la segona més alta a la regió, mentre que sols cinc verdures (patates, tomàquet, ceba, carabassa, pastanaga) constitueixen el 82 per cent de tot el consum de vegetals, segons el Mercat Central de Buenos Aires. Potser ja és hora que els argentins comencin a millorar activament la seva dieta i que les verdures es posin de moda en el major consumidor de begudes gasoses i galetes de l’Amèrica Llatina.

Dissenyat pel creador digital Shifta i allotjat a la plataforma Microsoft Azure, Comé+Plantas es basa en la intel·ligència artificial per estendre el missatge de Lepes amb més de 1.000 receptes saludables i #NardaTips sobre com preparar i combinar més de 90 vegetals de 30 famílies botàniques.

Amb més de 10.000 descàrregues en les dues setmanes posteriors al seu llançament, el 29 de juny de 2020, l’aplicació s’uneix a la batalla per combatre les malalties cròniques i vol tenir un impacte positiu durador en la salut dels argentins.