Solar Foods es una de esas historias alucinantes sobre alimentos del futuro que pueden salvar cualquier conversación de sobremesa, e...
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Conoce a la diseñadora islandesa que convierte piel y huesos de animales en envases de alimentos. Cierra los ojos...
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Dos mexicanos han creado una piel ecológica hecha de cactus. Quieren así reducir las muertes de animales, ahorrar agua y...
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El delicioso pollo crujiente a base de células va directamente del laboratorio a la mesa en el primer restaurante de...
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Dúlabio ha diseñado una mezcla única de especies de algas marinas nativas de Irlanda con el objetivo de reducir drásticamente...
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La famosa chef argentina Narda Lepes ha defendido durante mucho tiempo una dieta a base de plantas en el Narda Comedor...
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Prepárate para entrar en una surrealista Arca de Noé de semillas, porque en lo profundo de una montaña, en una...
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“Reconozco el poder del chef en el mundo de hoy. Las tradiciones y las conexiones culturales deben estar al frente...
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Criar insectos para incorporarlos a nuestra dieta podría ser una alternativa más sostenible y saludable a las fuentes de proteína...
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