Envasado de piel de matadero

Bioplastic Skin/Just Bones
Islandia (Reikiavik)

Conoce a la diseñadora islandesa que convierte piel y huesos de animales en envases de alimentos.

 

Cierra los ojos si eres escrupuloso, porque la diseñadora islandesa independiente Valdís Steinarsdóttir está convirtiendo subproductos de la industria cárnica en un material bioplástico único para envases y recipientes hechos de huesos de animal molidos. El objetivo de su proyecto de investigación de materiales es crear conciencia sobre el consumo de carne, el uso excesivo de plástico y el consumismo, y no duda en hacer que nos hagamos preguntas complejas.

Los diseñadores podemos tener influencia en la sociedad. Somos, en cierto modo, narradores de historias que, de manera comprensible, podemos señalar varios problemas sociales.” Valdís Steinarsdóttir

Bioplastic Skin es un envase biodegradable similar al plástico elaborado con la piel del mismo animal. Como si hiciera cola, Valdís hierve pieles de animales para obtener gelatina para crear un material flexible que se puede disolver en agua caliente y biodegradarse en unas semanas. Si te preguntas de dónde obtiene la piel, sus materiales provienen de mataderos y granjeros locales.

Valdís espera que la “piel” de plástico artificial pueda algún día contener carne del mismo animal del que proviene y funcionar como un indicador visual de lo frescos que son los productos que contiene. Tendría la misma fecha de vencimiento, por lo que las carnes envueltas ya no requerirían etiqueta de caducidad.

Con su proyecto Just BonesValdís crea cuencos y jarrones triturando huesos de animales hasta convertirlos en polvo utilizando una máquina de mortero avanzada. Todo es biodegradable.

Hablamos con la inquebrantable diseñadora islandesa (en la foto de abajo) sobre la reutilización de los desechos de los mataderos y el tema, moralmente difícil, del procesamiento de la carne: “Las pieles de animales a menudo se consideran un subproducto en la industria de la carne”, afirma. “Si tomamos la decisión de consumir carne, es nuestra responsabilidad utilizar todo el animal y hacerlo con la menor contaminación posible para nuestro planeta.”

Con sus proyectos, la artista también resuelve el problema del uso excesivo del plástico que se ha generalizado y se ha vuelto habitual. “Todos los días se desechan grandes cantidades de envases de plástico y, finalmente, terminan en un vertedero o en el océano. Mi objetivo es reducir el uso de plástico en la industria alimentaria, en particular en la industria cárnica. No necesitamos mirar más allá de la piel del propio animal.”

Valdís explica que vive en una isla donde hay que estar pendiente de los materiales o, más bien, de la falta de materiales. “Es importante explorar la materia descartada desde diferentes perspectivas y encontrar nuevas oportunidades de uso.”

El uso de este tipo de materiales ayuda a evitar el desperdicio y a aprovechar al máximo los recursos limitados. Cuando se le pregunta si esto generará una mayor demanda de productos animales, la diseñadora explica: “Mi objetivo no es aumentar la demanda de productos animales, sino utilizar lo que ya existe para reducir el desperdicio y experimentar con los materiales desechados para descubrir su potencial.”

Ella planea ser implacable en sus experimentos con materiales y hacer ruido con un diseño que encuentra soluciones únicas a los problemas sociales y ambientales.

“A pesar de que 2020 fue un año extraño, estaré eternamente agradecida por el reconocimiento que obtuve por mi trabajo. Por ejemplo, gané el premio Formex Nova-Nordic Designer of the Year y fui preseleccionada como Emerging Designer of the Year en los Dezeen Awards 2020.”

AcciónAtlas: Si te interesan los proyectos con un toque material, lee nuestros artículos sobre economía circular.

Escrito por

Lisa Goldapple, Editor, Atlas of the Future (02 marzo 2021)

Responsable del proyecto

Valdís Steinarsdóttir

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