Esta es una llamada a todas las personas activistas, creadoras, organizadoras, alborotadoras, abogados, abogadas, colectivos y comunidades que generáis acciones...
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Este restaurante circular está convirtiendo a los amantes de la gastronomía en campeones de la sostenibilidad. Pero no les pidas...
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Una simple pegatina puede mantener la fruta fresca hasta dos semanas más, utilizando compuestos vegetales naturales y creando una capa...
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Gracias a un gesto tan simple como el pedaleo sobre una bicicleta, familias rurales de Mozambique con pocos recursos pueden...
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“La historia del consumidor se está derrumbando bajo el peso de sus propias contradicciones y la historia del ciudadano está...
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¿Quién mejor que la llamada “Doula de los Libros” para recomendarnos las mejores lecturas y preparar nuestra cita con el...
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Pocos chefs tienen la visión y la capacidad de sembrar 223 variedades de papas nativas en las tierras de cultivo...
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El World Bee Project utiliza alta tecnología para comprender los desafíos a los que se enfrentan las abejas en todo...
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Beetime conecta el arte socialmente comprometido con las prácticas de apicultura natural, uniendo a científicos y artistas en el sur...
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Eixarcolant promueve un futuro en el que comer “malas hierbas” autóctonas y cultivar variedades locales de hortalizas y plantas olvidadas...
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LA Green Grounds convierte los desiertos alimentarios urbanos en barrios más saludables, vibrantes y autosuficientes. En 2013, Ron Finley...
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En The Source se cultiva en armonía con la tierra, su flora y fauna, y su comunidad local. En...
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Tal como lo ve Carbo Culture, la naturaleza ya hace un gran trabajo capturando CO2. ¿Quizás lo más innovador que...
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Hablamos de agricultura urbana, regenerativa y de circuito cerrado: los huertos de Good Neighbor Gardens alimentan la ciudad de San...
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Agriledger corrige grandes errores en la cadena de suministro. Ahora, los pequeños productores de mango de Haití pueden vender sus...
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Brooklyn Grange Farm es uno de los huertos en azotea más grandes del mundo y, desde lo alto de Nueva...
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Cycloponics da nueva vida a los aparcamientos subterráneos de Francia, donde se cultivan setas orgánicas, endivias y microvegetales justo bajo...
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La empresa emergente australiana Flow pone la apicultura al alcance de todos con una colmena que reduce el estrés tanto...
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Copenhague alberga la granja vertical más grande de Europa, Nordic Harvest, que utiliza energía renovable y aplica tecnología robótica de...
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Justdiggit se une al poder colectivo de los pequeños agricultores africanos, enseñándoles técnicas agrícolas restaurativas para enverdecer África y enfriar...
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La organización australiana sin ánimo de lucro SoilCQuest ayuda a los agricultores a extraer carbono de la atmósfera y llevarlo...
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La lenteja de agua crece increíblemente rápido, puede producir ocho veces más proteína por hectárea que la soja y puede...
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En Cataluña, la Associació Obrador Xisqueta da a conocer una raza autóctona protegida y al mismo tiempo promueve la moda ética....
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Los fertilizantes orgánicos de Safi Organics ayudan a cientos de agricultores a mejorar el rendimiento de sus cultivos al mismo...
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Bienvenidos al mes de la agricultura. Seis años investigando y hablando de personas y proyectos que trabajan duro para construir...
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GROW fusiona el arte y la ciencia, utilizando el diseño de iluminación para mejorar la resiliencia y la producción de...
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Solar Foods es una de esas historias alucinantes sobre alimentos del futuro que pueden salvar cualquier conversación de sobremesa, e...
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La agricultura submarina vertical y regenerativa de GreenWave reduce la acidez del océano, absorbe carbono, proporciona alimentos nutritivos y puede crear...
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El bambara se ha cultivado durante siglos, pero si no vives en el África subsahariana es casi imposible que hayas...
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Hermosas flores, verduras, plantas de té, hierbas aromáticas y árboles frutales florecen gracias a Energy Garden junto a los andenes...
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La ‘startup’ mexicana Griyum produce harina de grillo comestible para ayudar a combatir la desnutrición, ofrecer nuevas oportunidades económicas a los agricultores...
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Consumiendo productos de proximidad, favorecemos a nuestros agricultores, ganaderos y artesanos, y también a los pueblos y paisajes donde viven....
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Beber café en tazas hechas con café: tan simple, tan evidente y tan bueno. Kaffeeform es un material sostenible que...
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Mermelada, zumos, Grand Marnier, Cointreau, y ahora... biogás! La capital andaluza está adoptando la economía circular para generar energía a...
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¿Te apetece fabricar tu propia colmena en 30 minutos? Un vibrante enjambre de fabricantes y apicultores se ha unido en...
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Los tractores son caros y pocos pequeños agricultores africanos pueden tener uno. Esta aplicación les conecta con propietarios de tractores...
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Muchos estudiantes reflexionan sobre lo que harán tras la universidad, pero pocos crean su empresa antes de terminar sus estudios....
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Así es como se cultivan verduras en el Sahara: canalizando agua del Mar Rojo a través de las arenas para...
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¿Qué vincula Arcade Fire, las hamburguesas de pollo cultivadas en laboratorio, el raro oryx de Arabia, las mascarillas hechas con...
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Un contador anuncia: “1.130.106.730 de litros servidos y sumando”. Más de mil millones de litros de agua potable pura para...
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Esta nueva manera de transportar agua sobre ruedas demuestra que una idea no tiene por qué ser complicada para ser...
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El delicioso pollo crujiente a base de células va directamente del laboratorio a la mesa en el primer restaurante de...
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Cada vez más personas abandonan el supermercado en su búsqueda de productos locales de temporada. La Ruche qui dit Oui...
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Viajamos al centro de Chile, a una pequeña granja escondida en las colinas costeras. Esta es la historia de un...
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África está construyendo un gran muro de árboles en 11 países, justo debajo del borde sur del desierto del Sahara....
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Todo en la naturaleza está conectado. Es por eso que el Center for Ecoliteracy está cultivando la educación para una vida...
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The Gleaning Network parte de tres hechos asombrosos: que del 20 al 40 por ciento de las frutas y hortalizas del...
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Sheroes Hangout es parte de una iniciativa comunitaria india que ayuda a las supervivientes de ataques con ácido a restaurar...
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Este ingrediente no sé dónde encontrarlo, este otro es caro y solo necesito unos gramos, este otro va en envase...
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¿Pueden los hongos ser la plataforma sobre la que construyamos el futuro? ¿Y si viéramos a estos organismos no solo...
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El consumo de recursos no renovables para artículos de un solo uso y la gran cantidad de residuos generados son...
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Dúlabio ha diseñado una mezcla única de especies de algas marinas nativas de Irlanda con el objetivo de reducir drásticamente...
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Imagina por un momento que te encuentras en un pueblo abandonado bajo el sol desafiante que caracteriza los veranos del...
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Deslizando el dedo por Instagram aparece una promo de Too Good To Go en la que un chico y una...
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Si bien el tostador colombiano Devoción ha obtenido semillas arábigas directamente de agricultores independientes y ha pagado más que el...
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La mayoría de los agricultores de las economías avanzadas se aprovechan de una gran cantidad de servicios agrícolas para apoyar...
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Un pionero del movimiento anti-pajitas de Argentina, Juani Gerardi, fundador de Bioconexión, fue muy por delante de las autoridades estatales...
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La famosa chef argentina Narda Lepes ha defendido durante mucho tiempo una dieta a base de plantas en el Narda Comedor...
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Con 51.330 especies diseminadas en Colombia, el segundo país con mayor biodiversidad del mundo supone una inmensa despensa para el...
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Mirazur, un restaurante de tres estrellas Michelin ubicado en Menton, en la Costa Azul francesa, lleva tiempo aplicando la visión...
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Cuando Marruecos decretó el confinamiento durante la crisis del Covid19, lo primero que hizo el Amal Center fue establecer un fondo para...
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¿Qué es lo que hace que las cosas estén buenas? Esta ha sido la pregunta que se ha hecho Toni Massanés...
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Cuando Guzel Sanzhapova, fundadora y propietaria de las corbatas de lazo Cocco Bello, decidió comenzar a producir miel cremosa con...
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Tienes una amiga caribeña que te revele los secretos de la cocina criolla más auténtica o un amigo libanés que...
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Cocinar para alguien es posiblemente la muestra más antigua y elemental de amor, solidaridad y cuidado hacia los demás. El...
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Costa de Marfil y Ghana producen cerca del 60% del cacao mundial. En el pequeño estado de Liberia, los agricultores...
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Los surfistas, los pescadores y los amantes del mar son conscientes del impacto devastador del plástico desechado en el mar,...
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¿Rechazas pimientos por estar demasiado torcidos? De una forma inconsciente, la mayoría de nosotros descartamos algunas frutas y verduras en el...
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La pasión que la barcelonesa Regina Domingo tiene hacia los tiburones y otras especies marinas se contagia desde el primer...
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El restaurante más ético de Gran Bretaña no tiene ni una sola papelera. Fundado por el exchef del restaurante St...
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El resplandeciente sol de una mañana de abril golpea sobre Kontagona, una animada ciudad comercial en el centro de Nigeria....
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Cuando se trata de nuestra fruta o verdura, estamos malacostumbrados a las formas y colores perfectos que encontramos en los...
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Solo diez días antes de escribir este artículo, las vidas de cuatro amigos veinteañeros (Simone Policano, Healy Chait, Mimi Aboubaker...
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Si la vida te da limones, dáselos a tus vecinos… A nivel mundial, se desperdicia más de un tercio de...
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Prepárate para entrar en una surrealista Arca de Noé de semillas, porque en lo profundo de una montaña, en una...
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A medida que el cambio climático encoge los glaciares andinos y provoca escasez de agua, dos hermanas quechuas están construyendo...
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Dino Impagliazzo corta las cebollas en juliana como un maestro cocinero y cuece una deliciosa sopa de verduras, pero la...
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Hace décadas, un hombre compró un antiguo molino de piedra para alimentar a su familia con cereales tradicionales. Un día,...
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La idea de transformar los residuos lácteos orgánicos en biogás no es nueva, pero nos parece deliciosa. Los fanáticos...
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Este hábitat de peces de aguas profundas, que flota libremente en el agua sin sujeción, se parece a una bola...
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El periodista de investigación holandés Teunvan de Keuken se sorprendió al descubrir que gran parte de la producción mundial de...
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¿Sabes diferenciar la curruca de ceja amarilla de la de garganta azul? Si es así, Ornitho.cat te quiere fichar. El...
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Cazadores furtivos rehabilitados, entrenados como blasters, ayudan a evitar que los elefantes asalten los cultivos de los granjeros en Zambia,...
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“La comida es una parte central de la vida filipina. Por lo tanto, la gente de un país agrícola como...
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Desde la década de 1970, la iniciativa de desarrollo Sekem ha revitalizado las arenas cálidas y áridas de una parte...
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“El bosque es como una madre. Ella nos proporciona todo lo que necesitamos para vivir cómodamente”. Timbaktu Collective está formando...
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“Intentamos demostrar que es posible salir adelante con proyectos cooperativos que promueven la inclusión social y son económicamente viables”. En...
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“El estilo de vida campesino es una de las cosas más valiosas de este planeta y que mejor nos puede...
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“Small Food Bakery es un intento de crear un sistema de producción más humano y menos mercantilista, a partir de...
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“Los árboles son el último acto de la naturaleza. Son la matriz de todo lo que está viviendo, todo lo...
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“La cultura gastronómica y la herencia alimenticia es muy importante. Tenemos la responsabilidad de reconocer los productos bolivianos y trabajar...
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Un mercado de agricultores experimental y orgánico creado por un “activista culinario” está derribando barreras religiosas y culturales en el...
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“Reconozco el poder del chef en el mundo de hoy. Las tradiciones y las conexiones culturales deben estar al frente...
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La acuaponía es un juego divertido y, ahora, Aquapioneers vquiere demostrar a Barcelona que también es fácil cosechar peces y...
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Zaytoun apoya a los agricultores palestinos a través del comercio justo, obteniendo aceite de oliva cultivado de manera sostenible y...
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Ubicado en Bermondsey, Londres, Green Lab se encuentra en el interior de una antigua escuela y está hecho a partir...
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Presentado por: Skateistan En la tranquila ciudad portuaria de Sihanoukville, en Camboya, más de 1000 niños trabajan y viven en...
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Dentro del laboratorio oculto de un profesor loco en Berlín-Kreuzberg, un equipo trabaja con el objetivo de alimentar a una...
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