Lluitant contra els deserts alimentaris a Los Angeles

LA Green Grounds
Estats Units (Los Angeles )

LA Green Grounds converteix els deserts alimentaris urbans en barris més saludables, vibrants i autosuficients.

 

El 2013, Ron Finley va obrir una famosa xerrada Ted Talk amb una descripció detallada del seu barri, South Central Los Angeles. “Licoreries, menjar ràpid i solars buits.” Va ser en gran part gràcies a la xerrada de Finley, fa gairebé una dècada, quan els principals mitjans de comunicació van començar a parlar dels deserts alimentaris urbans. Però què són?

Els deserts alimentaris urbans són essencialment la combinació perillosa de barris pobres amb famílies de baixos ingressos i la manca de supermercats decents, unit a l’abundància de cadenes de menjar ràpid i botigues de menjar processat. El resultat, com pots imaginar, i com haurien d’haver imaginat els urbanistes d’arreu del món fa dècades, és una comunitat amb patrons d’alimentació perillosos i poc saludables, i tots els problemes que els acompanyen: obesitat, desnutrició, diabetis, etc. Per tenir una idea de l’abast d’aquest problema, els experts estimen que uns 23 milions de persones als Estats Units viuen en deserts alimentaris (alguns urbans, altres rurals) i que gairebé la meitat són famílies o persones de baixos ingressos.

A Ron Finley li encantava la jardineria. Va acabar en una classe de jardineria al Museu d’Història Natural impartida per una tal Florence Nishida. Es podria dir que Nishida estava una mica obsessionada amb promoure aliments més saludables als deserts alimentaris urbans mitjançant la creació d’horts comunitaris.

LA Green Grounds teaching garden in South Los Angeles

Quan va concloure el curs, Finley tenia en ment el lloc perfecte per crear un nou hort d’aliments orgànics, obert a tothom, i tots dos, juntament amb altres amics i veïns de Finley, es van posar a treballar. En poc temps, havien arrencat les herbes d’un solar estret i l’havien convertit en una bella i comestible meravella. La mainada va ajudar i va aprendre. Després van menjar els fruits (literalment) de la seva feina. “Quan els infants cultiven col arrissada, mengen col arrissada. Quan cultiven tomàquets, mengen tomàquets”, diu Finley. Els veïns van gaudir i van apreciar el projecte. I es va convidar els més pobres a escollir allò que els calgués i, així, van menjar tomàquets en lloc de menjar ràpid.

La burocràcia municipal va treure el cap (‘això no es pot fer, bla bla bla’) i gairebé porta Finley a la presó per cultivar plantes de més de 90 centímetres d’alt, però a la fi, i amb una mica d’ajuda de la premsa local, el verd va vèncer el gris i, així, LA Green Grounds es va situar al mapa.

A la fi del 2013, havien instal·lat 27 horts més en col·laboració amb les comunitats locals, ensenyant i empoderant els veïns.

Amb Florence Nishida encara al capdavant el 2021 (Ron Finley s’ha separat i segueix pel seu compte), LA Green Grounds ha centralitzat les seves activitats educatives al seu Jardí d’Ensenyament del Sud de Los Angeles, on mostren als futurs agricultors urbans com poden convertir els deserts alimentaris en zones més saludables, en barris més vibrants i més autosuficients.

LA Green Grounds volunteers can help spread the word

AccióAtlas: Si no et trobes a Los Angeles, la millor manera d’ajudar és fent un donatiu. Si et trobes a l’àrea de Los Angeles, hi ha moltes més maneres de participar. Tota la informació és aquí.

Biografia

Joe és coeditor de BCN Més, coagricultor a La Caseta Alta i coproductor de molts esdeveniments culturals.

Responsable del projecte

Florence Nishida

Dóna suport a l’Atlas

Volem que el web de l'Atlas of the Future i els nostres esdeveniments segueixin disponibles per a tothom, a tot arreu i per sempre. Vols ajudar-nos a difondre històries d'esperança i optimisme per crear un demà millor? Si pots ajudar-nos, t'agrairem qualsevol donació.

  • Si us plau dóna suport a l’Atlas aquí
  • Gràcies!
Llicència Creative Commons

Comentaris

 

Porta'm a algun lloc
Tanca
Porta'm a algun lloc
Tanca
Llei de Protecció de Dades (LOPD).
En compliment d’allò que es disposa a la Llei Orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de Protecció de Dades de Caràcter Personal, i de les Normes de Procediment aprovades pel Reial Decret 1720/2007, de 21 de desembre, als subscriptors de l’Atlas of the Future se’ls poden demanar dades de caràcter personal, que s’incorporaran en un fitxer la responsabilitat del qual correspon a Democratising The Future Society, SL. Aquest fitxer s’incorporarà degudament a l’Agència Espanyola de Protecció de Dades en compliment de les mesures de seguretat establertes en la normativa vigent.Els subscriptors poden exercir en qualsevol moment els seus drets d’accés, rectificació, cancel·lació i oposició en relació amb les seves dades personals. Podran fer-ho per correu postal enviant un escrit a Democratising the Future Society SL, Ref. LOPD, Calàbria, 10, 6-3 08015 de Barcelona (Espanya) i/o per correu electrònic, fent clic aquí. A més, el subscriptor haurà de comunicar a Atlas of the Future qualsevol modificació de les seves dades personals, per tal que la informació emmagatzemada per l’Atlas estigui sempre actualitzada i no contingui errors.
Tancar
Sign up for our weekly newsletter