“Intentem demostrar que és possible tirar endavant projectes cooperatius que promouen la inclusió social i són econòmicament viables”

A la cooperativa L’Olivera produeixen uns olis d’oliva verge i uns vins extraordinaris, guardonats per tota Europa. Però més enllà del sabor i les propietats, darrere del producte hi ha una història que val la pena conèixer per entendre el seu valor.

Tot va començar el 1974, quan un grup d’amics va decidir deixar la ciutat i marxar a Vallbona de les Monges, un petit poble de l’Urgell (Lleida), i muntar una cooperativa agrícola amb un marcat caràcter social. Naixia així L’Olivera, un projecte que, des dels seus inicis, ha donat recolzament a persones amb discapacitat o trastorns mentals, tot oferint-los dues coses que molts d’ells abans no havien tingut mai: una feina que els permet viure i una comunitat que els dona suport. A més, des del 2000 s’ofereix un servei de teràpia ocupacional a tots els treballadors.

A L’Olivera entenen que una bona pràctica agrícola és aquella que preserva la qualitat de la terra, la riquesa del paisatge i també – per què no? –  el patrimoni cultural i culinari del territori. Aquí es pensa a llarg termini i es fan servir tècniques tradicionals respectuoses amb l’entorn (retro-innovació). El resultat són productes amb certificat ecològic, de molta qualitat i, com diu Pau Moragas, membre de L’Olivera, amb molt valor afegit. Ell, amb només 22 anys ja tenia molt clar que “volia formar part d’una organització amb una doble vessant: inclusió social i economia productiva en un marc cooperatiu”. Sens dubte, és al lloc on vol ser.

Tal i com ens explica el Pau, L’Olivera presenta una paradoxa molt interessant: “Treballem amb elements que la societat actual normalment rebutja: terrenys de secà, camps abandonats, gent fràgil… I, no obstant això, si es ‘reformen’ (per dir-ho d’alguna manera), podem fer productes diferents, que la societat valora. I amb això estem demostrant que alguns d’aquests elements que normalment rebutgem, en realitat, tenen un gran valor”.

A L’Olivera tothom pot sumar-s’hi, sense importar quina és la seva experiència o grau de disabilitat. Amb la seva filosofia de gestió cooperativa, L’Olivera demostra que les persones poden ser al centre del negoci, que hi ha una alternativa viable a l’empresa convencional que prioritza els beneficis a curt termini. Llavors, poden l’agricultura social i la gestió cooperativa convertir-se en model de futur? En Pau n’està convençut, tot i que pensa que primer cal invertir més en formació en l’àmbit cooperatiu.

I si tot això ja sona fantàstic, espereu-vos a tastar els seus productes… Els vins i els olis de L’Olivera fa anys que guanyen premis per tot Europa i es poden trobar en alguns dels millors restaurants de Catalunya. Podeu comprovar vosaltres mateixos si la seva fama és ben merescuda amb una visita guiada al celler, els camps de vinyes i els molins d’oli de la cooperativa.

“Quan la gent gaudeix dels nostres vins i olis sense conèixer la història que hi ha al darrere, estem demostrant que podem fer producte de qualitat de manera sostenible i amb consciència social”, afirma el Pau. “Llavors, quan després els expliquem la nostra filosofia, encara senten més connexió amb nosaltres i es converteixen en amics i clients durant molt de temps”.

“Davant la situació d’emergència, ens hem unit més que mai per a exigir un model de consum responsable per a les persones i la vida”.

AccióAtlas: Pots donar suport a aquest projecte i altres cooperatives de Ponent durant la crisi de la pandèmia fent una donació aquí. A més, pots comprar vi i oli d’oliva online amb un 15% de descompte aquí.