Retorn a les arrels

Arrels
Catalunya (Barcelona)

Durant el confinament hem descobert, entre moltes altres coses, que podem fer el nostre propi pa i que podem dedicar més temps a cuinar i assaborir el que cuinem amb paciència. I si ho fem amb productes de proximitat, podem afavorir els nostres agricultors, ramaders i artesans. Aquest és precisament el germen d’Arrels, una iniciativa que neix a Catalunya amb la intenció de retornar el poder al consumidor, al marge de les grans distribuïdores i multinacionals, connectant directament els productors agrícoles, ramaders i artesans del país amb els consumidors sense que l’intermediari hi afegeixi cap cost.

“Sense arrels, res no brota. Sense arrels no hi ha fruit possible. Cuidem-les per nodrir el nostre futur.” Manifest d’Arrels

Arrels vol trencar amb el sistema actual de distribució alimentària i vol reivindicar l’estil de vida rural i l’empoderament dels consumidors i dels petits productors. Com ho volen fer? En una primera fase, busquen 5.000 fundadors i fundadores per poder atendre la complexitat logística i tecnològica del projecte, que inclourà un mercat de pagès ‘online’, un web, una ràdio i, fins i tot, una revista trimestral. Al web MercatsArrels.cat, tothom qui vulgui ser fundador del projecte pot fer una aportació econòmica que, més endavant, podrà bescanviar per productes del mercat en línia i, a més, tindrà la possibilitat de fer-se subscriptor de la revista.

Aquest projecte multiplataforma està dirigit per Josep Sucarrats, director de la revista CUINA, una de les publicacions del grup cooperatiu Som. “El producte de proximitat ens garanteix una major sostenibilitat”, ens explica Sucarrats, però hi ha altres raons darrere d’aquesta iniciativa: “hi ha un model de país que volem defensar en què el món rural es guanya la vida alimentant-nos i alhora enriqueix el territori mantenint vius els cultius, amb gent activa, amb projectes de vida que funcionen. Li hem de donar suport”. A més, “els gegants de l’alimentació defensen una lògica insostenible: resultat immediat, màxim benefici i mínima diversitat”.

“El món rural es guanya la vida alimentant-nos i alhora enriqueix el territori. Li hem de donar suport”, afirma Josep Sucarrats

Totes les iniciatives i productors que hagin decidit fugir dels condicionants que imposen les grans corporacions alimentàries i vulguin participar a Arrels hi són benvinguts. Com diu Sucarrats,  “Arrels és un projecte que neix per sumar. No volem crear un entorn de competència, sinó de cooperació”. La idea de crear Arrels feia temps que es valorava, “però en el moment de la pandèmia s’accelera”, revela el director del projecte. A bona part de la població, el parèntesi viscut durant aquests mesos de confinament li ha permès intuir una altra manera de fer les coses, valorant la calma i la proximitat, fixant-se en el que tenen més a prop. Per això, l’equip que treballa en la iniciativa espera obtenir els suports necessaris al llarg d’aquest estiu.

El web MercatArrels.cat és el punt de trobada del projecte, que ara busca els seus primers impulsors i que ha de connectar els productors amb les persones que volen gaudir dels seus productes, “com un pont entre el passat que estimem i el futur que volem”, com es diu en el manifest fundacional d’Arrels, signat per diverses personalitats catalanes de l’àmbit de la gastronomia, la cultura i l’esport, des de la xef Carme Ruscalleda fins a l’atleta Kilian Jornet. Per a tots ells, tornar a les arrels no vol dir fer marxa enrere. És tornar a connectar amb el ritme de les collites, recuperar la frescor dels aliments i mantenir un estil de vida saludable i beneficiós per a l’entorn.

AccióAtlas: Vols ser part d’Arrels? Inscriu-te ara com a fundador d’aquesta comunitat o, si ets productor, dóna’t d’alta com a proveïdor del mercat en línia.

Escrit per

Òscar Marín (02 juliol 2020)

Responsable del projecte

Josep Sucarrats, director

Ca Rosset

Celler Nousegons

Cooperativa L'Olivera

Llicència Creative Commons

Comentaris

 

Porta'm a algun lloc
Tanca
Porta'm a algun lloc
Tanca
Llei de Protecció de Dades (LOPD).
En compliment d’allò que es disposa a la Llei Orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de Protecció de Dades de Caràcter Personal, i de les Normes de Procediment aprovades pel Reial Decret 1720/2007, de 21 de desembre, als subscriptors de l’Atlas of the Future se’ls poden demanar dades de caràcter personal, que s’incorporaran en un fitxer la responsabilitat del qual correspon a Democratising The Future Society, SL. Aquest fitxer s’incorporarà degudament a l’Agència Espanyola de Protecció de Dades en compliment de les mesures de seguretat establertes en la normativa vigent. Els subscriptors poden exercir en qualsevol moment els seus drets d’accés, rectificació, cancel·lació i oposició en relació amb les seves dades personals. Podran fer-ho per correu postal enviant un escrit a Democratising the Future Society SL, Ref. LOPD, Calàbria, 10, 6-3 08015 de Barcelona (Espanya) i/o per correu electrònic, fent clic aquí. A més, el subscriptor haurà de comunicar a Atlas of the Future qualsevol modificació de les seves dades personals, per tal que la informació emmagatzemada per l’Atlas estigui sempre actualitzada i no contingui errors.
Tancar
The future of education explained
by 7 of the world's most inspiring experts
Discover the online event
Fixing the future - Education edition
Sign up for our weekly newsletter