El menjar més polític del món

Zaytoun
Palestina (Jenin)

El 2004, un grup reduït d’activistes va fer servir els seus passaports europeus per aconseguir que els agricultors palestins dels territoris ocupats poguessin accedir de manera segura a les seves oliveres. Tot fent d’escut humà sota les mirades expectants de les autoritats israelianes, es proposaven ajudar les comunitats rurals palestines a reclamar la seva veu.

Si els agricultors no podien collir les seves olives, els seus drets, ja fràgils, desapareixerien del tot. Un cop recollides, les olives es podririen al sol. Sense cap mitjà de producció o mercat per als cultius, què més podrien fer?

Va ser aleshores quan els activistes van buscar una resposta comercial, i així va néixer Zaytoun, el primer oli d’oliva palestí de la història produït per cooperatives de comerç just.

Palestina produeix un dels millors olis d’oliva del món, però el guardonat Zaytoun s’enfronta a grans desafiaments, entre ells, la prohibició de la fabricació d’ampolles de vidre als territoris ocupats. A més, a causa del mur, la devastació a Gaza dificulta els desplaçaments i provoca la pèrdua de terra o la impossibilitat d’accedir-hi. No obstant això, aquesta empresa social està creixent i la seva gamma de productes s’està expandint.

Es diu que l’oli d’oliva de Cisjordània és “l’aliment més polític del món”. Zaytoun (‘olives’, en àrab), que procedeix del fruit d’algunes de les oliveres més antigues del planeta, ofereix dignitat i esperança als agricultors i, al mateix temps, uns ingressos justos. Es pot comprar a tots els Traidcraft i en nombroses botigues d’aliments saludables del Regne Unit i d’Irlanda.

AtlasAcció: suca el teu pa amb el sabor de l’esperança i dona suport al projecte de plantació d’oliveres.

Zaytoun va ser cartografiat per Louise Ash al seu AtlasChart: 5 projects with Meaning.

Escrit per

Louise Ash, directora d’esdeveniments de The Meaning People (30 octubre 2017)

Biografia

Louise Ash, especialista accidental del negoci ètic, és l’organitzadora de la Meaning Conference, que ofereix l’oportunitat de compartir històries que expliquen què passa quan un negoci és prou valent com per pensar de manera diferent.

Responsable del projecte

Manal Ramadan, director gerent; i Heather Masoud, directora de l’empresa

Llicència Creative Commons

Comentaris

 

Què?
Temes
Altres temes
Tanca
Porta'm a algun lloc
Tanca
Porta'm a algun lloc
Tanca
Llei de Protecció de Dades (LOPD).
En compliment d’allò que es disposa a la Llei Orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de Protecció de Dades de Caràcter Personal, i de les Normes de Procediment aprovades pel Reial Decret 1720/2007, de 21 de desembre, als subscriptors de l’Atlas of the Future se’ls poden demanar dades de caràcter personal, que s’incorporaran en un fitxer la responsabilitat del qual correspon a Democratising The Future Society, SL. Aquest fitxer s’incorporarà degudament a l’Agència Espanyola de Protecció de Dades en compliment de les mesures de seguretat establertes en la normativa vigent. Els subscriptors poden exercir en qualsevol moment els seus drets d’accés, rectificació, cancel·lació i oposició en relació amb les seves dades personals. Podran fer-ho per correu postal enviant un escrit a Democratising the Future Society SL, Ref. LOPD, Calàbria, 10, 6-3 08015 de Barcelona (Espanya) i/o per correu electrònic, fent clic aquí. A més, el subscriptor haurà de comunicar a Atlas of the Future qualsevol modificació de les seves dades personals, per tal que la informació emmagatzemada per l’Atlas estigui sempre actualitzada i no contingui errors.
Tancar