Nuestras amigas las abejas están en un alarmante declive en todo el mundo debido al síndrome del colapso de las colonias (CDD por sus siglas en inglés, Colony Collapse Disorder) , un fenómeno causado por los pesticidas, los parásitos, la pérdida de hábitat, el estrés medioambiental, la apicultura industrial y la malnutrición. Si no reconsideramos nuestras acciones, hasta nuestros supermercados se verán afectados en un futuro no muy lejano.

Aunque a menudo nos parezcan insignificantes y hasta tengan mala fama por sus picaduras, son las encargadas de polinizar vegetales en parcelas cercanas a sus colmenas, lo que contribuye a mejorar la biodiversidad, para que después, los polinizadores como pájaros, mariposas y murciélagos transporten el polen de flor en flor para fertilizar a las plantas. Este proceso permite la germinación de semillas y el crecimiento de frutos, es decir, sin abejas no habría alimentos. 

Es por eso, que una start-up de apicultura de Montreal está haciendo ruido desde el verano de 2016, promoviendo la apicultura en los tejados de las principales ciudades canadienses y estadounidenses y educando a la gente sobre su importancia en nuestro ecosistema.

Alvéole está ayudando a los habitantes de la ciudad a instalar colmenas sostenibles en sus propios patios, jardines o terrazas para ayudar a reiniciar la abeja de la miel (Apis mellifera). Desde 2013, la empresa ha pasado de instalar dos colmenas a poner en contacto a más de 50.000 personas con las abejas en toda América del Norte. Cada colmena alberga entre 10.000 y 80.000 abejas. Ahora se centran en la instalación y el cuidado de colmenas en empresas y escuelas, proporcionando tanto un servicio educativo como una experiencia excepcional, a la vez que ayudan a la gente a enamorarse de las abejas.

Para los fundadores Alex McLean, Declan Jardin y Etienne Lapierre, la apicultura y la producción de miel ética es un vínculo emergente entre el mundo natural y la comunidad urbana: “Es nuestra herramienta para hacer las ciudades más habitables y más inteligentes.” Pero no se trata sólo de ayudar al medio ambiente. Cada otoño, el equipo de Alvéole te ayuda a extraer la miel orgánica. Y tú te la quedas. Qué dulce recompensa, ¿verdad?

Mira este video para aprender más sobre la vida diaria de las abejas y Alvéole:

AcciónAtlas: Aprende todos los pasos clave de la apicultura con los videos educativos de Alvéole y conoce sus talleres.