🚀 Un viaje por la alegría y el impacto: la vuelta al mundo de la A a la Z
¿Qué vincula Arcade Fire, las hamburguesas de pollo cultivadas en laboratorio, el raro oryx de Arabia, las mascarillas hechas con desechos plásticos y la economía circular? Hemos cerrado un año difícil y empezamos uno nuevo lleno de esperanza con un viaje alrededor del mundo de la A a la Z, una magnífica selección de buenos
🔝 Atlas Humano de una ciudad estadounidense: 5 historias de Detroit
“El propósito de ‘A Human Atlas’ es simple: inspirar a una nueva generación a ser coautores de sus vidas, no a la sombra de los que vinieron antes, sino en honor a ellos.” El artista británico Marcus Lyon es un apasionado del cambio social que ha dedicado años a la creación de libros y exposiciones en homenaje
AtlasQ&A Dan Barber ► 6 preguntas para un FutureHero gastronómico
Desde la creatividad culinaria y las modas gastronómicas hasta una futura crisis distópica del suelo, los amigos del Atlas hacen a Dan Barber, chef de Blue Hill y cofundador de Row 7 Seed Company sus preguntas incandescentes… 1. Ande Gregson, fundador de GreenLab, un espacio experimental londinense dedicado a la agricultura urbana: “¿Es la
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FutureHero Dougie McMaster: Jedi Chef Ético
El restaurante más ético de Gran Bretaña no tiene contenedor de basura. Fundado por el antiguo chef del St. John Dougie McMaster, el equipo de Silo elabora su propia bebida, muele su propia harina, bate su propia mantequilla e incluso tiene sillas hechas de tejanos y platos realizados con bolsas de plástico recicladas. En el
